清新美味的豆荚松板肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

荷兰豆很多人的爱，这道清炒豆荚松板肉用的就是荷兰豆，松板肉是肉汁鲜美，细腻多汁，轻轻翻炒就可以鲜嫩可口。也算是一道家常菜。荷兰豆是营养丰富的一种蔬菜，经常搭配各种美食，直接加蒜蓉清炒也是一道美味的菜肴，荷兰豆吃起来是清脆爽口的口感与肉在一起非常的美味。

主料

荷兰豆 ：200
松板肉 ：300

辅料

蒜末 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
黄油 ：1块
蛋清 ：1个
味精 ：半勺
蚝油 ：2勺
生粉 ：2勺

具体步骤

1.原料图。

2.锅里放油，冒烟放花椒

3.加入辣椒面

4.放入葱姜蒜爆香

5.倒入沥干的龙虾尾翻炒

6.加入盐继续翻炒五分钟

下荷兰豆翻匀，淋一点油出锅即可。

烹饪技巧

1、以上是相对上班族的操作，我们还可以做得更好吃，松板肉最好用苏打水泡上5小时再用流水冲半小时去味，然后基本味。