爽口的莲心肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这又是这一定是一道既可以当菜又可以当主食的菜品，肉丝这东西，本身就是百搭，再加上营养丰富的豆腐，这豆腐我们都知道，他的蛋白质含量极高，可以补充钙质，促进骨骼生长，把它和猪瘦肉搭在一起，瘦肉是补钙的，而豆腐则是促进钙质吸收的，大家说这道莲心肉丝好不好。

主料

豆瓣酱 ：100
干豆腐 ：200
猪瘦肉 ：100

辅料

葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

准备食材：干豆腐用水焯一下。

将葱放在干豆腐一端卷起来，斜切成段，摆入盘中。

肉切成细条状，热锅放油，放入猪肉翻炒。

翻炒至变色，放入葱花翻炒几下。

放入豆瓣酱翻炒，翻炒均匀即可。

将炒好的肉酱倒入盘中即可食用