灵芝乌鸡汤的做法 灵芝乌鸡汤怎么做

“乌鸡原产于我国江西省泰和县，含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等氨基酸和微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品，具有滋阴补血、补充营养的功效。
1、滋阴补血
乌鸡富含铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的效果。
2、补充营养
乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节人体生理机能，补充营养”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

灵芝乌鸡汤的做法步骤

• 1、乌鸡处理干净，斩块。

• 2、鸡胸和手枪腿单独放起来，剩下的部分冷水下锅焯水。

• 3、鸡块焯水的时候去灵芝和大枣，切几片姜。

• 4、灵芝和姜片放砂锅里，加纯净水。

• 5、焯水的锅开锅即可。

• 6、洗净浮沫，放砂锅里。

• 7、大枣洗净掰开放砂锅里。

• 8、盖上盖子，大火煮开10分钟，小火炖1个小时。

• 9、改大火，放食盐。

• 10、香菜洗净切末。

• 11、起锅装盘撒菜末即可。

• 12、成品。