爽口穿心莲-会呼吸的菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

穿心莲 ：2两

辅料

山里红 ：2两
冰糖 ：2两
盐 ：1勺

具体步骤

1. 野生山里红 用筷子去除里面的仔 加3碗清水 冰糖二两 小火熬煮20分钟后冷却 最好放入冰箱冷藏

2. 穿心莲 去除老的根 茎 用盐1勺 抓均 动作要轻 不要揉 不要破坏了叶片的组织

3. 将熬好冷却的山里红均匀的浇在穿心莲上即可

烹饪技巧

一切都来自自然一切源于野生是一道会呼吸的菜山里红的味道是山楂无法替代的煮过后蕴含了淡淡的花香