香辣凉拌无骨鸡爪怎么做好吃又简单
想吃香辣凉拌无骨鸡爪，之前因为懒，虽然喜欢吃鸡爪，但是一直不习惯吐骨，总觉得吃的不多，但是丢弃的多，浪费，后来男朋友拿我没办法，尝试弄了无骨的给我试过，很辣，不过超级过瘾，因为的凉拌的，调的料都超级好吃，真想点几百个赞，大家可以试试噢。
主料
鸡爪 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辅料
辣椒粉 ：适量花椒 ：适量
油 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
汤锅放适量水，鸡爪剪去指甲放入煮两分钟捞出备用
大葱和蒜切末，姜一半切片一半切沫备用
汤锅再放适量水，加入姜片和料酒，放进鸡爪大火煮开，加盖子转中火闷煮10分钟左右
捞出过凉水备用
鸡爪骨上纵向划一刀，横向划一刀，每个指关节划一刀， 一手拿着爪子，一手拿着鸡爪骨一掰，骨头露出来后一拉鸡爪就会脱掉啦
拉到头后沿着骨头一转爪骨就取掉了
脚指用同样的方法就好啦
取一小碗，放入辣椒粉、熟芝麻、熟油辣椒、五香粉、盐、鸡精、白糖备用
锅里放适量的油，放入葱姜蒜沫炒出香味
趁热倒进调料碗里
加入2勺生抽搅拌均匀
