凉拌鸡爪的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

蒜头 ：一个

具体步骤

1.鸡爪冲洗干净加冷水放入姜片料酒一起煮

2.水开后关小火再煮10分钟

3.指天椒和蒜头切碎，然后把生抽，白醋，白糖加入搅拌均匀，待白糖融化

4.鸡爪煮好后捞出用冷开水或矿泉水冲冷，不能放到自然凉，会粘在一起影响口感.

5.拌上刚刚调好的佐料，香油。尽量均匀，然后放冰箱冷藏，每小时打开用筷子翻一下，使入味均匀。

6.三个小时后香喷喷的凉拌鸡爪就可以吃了