杨梅酒需要放多少冰糖

杨梅和冰糖的比例为8:1或5:1。制作杨梅酒时，可以根据喜好酌情添加冰糖。杨梅酒是由杨梅、冰糖、白酒制作而成，杨梅在泡酒之前需要仔细清洗，这样可以去除表面的细菌以及虫卵等。清洗杨梅时，可以将杨梅放在淡盐水中浸泡30分钟，再用清水反复冲洗干净即可。