家常的什锦西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西兰花 ：一个
玉米粒 ：小半碗
胡萝卜 ：一小段
马蹄 ：三四个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁

2. 煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用

3. 趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用

4. 用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀

5. 热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁

6. 调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火

7. 先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可