西兰花焯水几分钟能熟？吃西兰花需要注意什么呢？

西兰花是很多人喜欢吃的一种蔬菜，很多人都喜欢喜欢用西兰花做沙拉吃，但是做沙拉之前是需要把西兰花焯水的，那么大家知道西兰花焯水几分钟能熟吗?平时吃西兰花需要注意什么呢?

一、西兰花焯水几分钟能熟

如果大家想吃沙拉放西兰花的话是需要把西兰花焯水的，那么大家知道西兰花焯水几分钟可以熟吗?一般情况下，西兰花焯水的话大概需要三分钟左右的时间就可以了捞出来了。如果西兰花焯水的时间比较短的话可能就达不到我们让西兰花熟的目的，但是焯水的时间太长的话也是不可以的，因为时间太长的话可能会把西兰花中的营养成分全都焯掉，这样就失去了原本的营养价值了，所以大家给西兰花焯水的时候一定要注意时间的把握，一般三分钟左右的时间就足够了。

二、吃西兰花需要注意什么呢

大家平时吃西兰花的时候也是需要注意一些问题的，西兰花是不可以和猪肝、牛奶等食物一块食用的，不然的话可能会影响各自的营养成分的吸收。西兰花焯水的时候一定要把握住时间，不然的话可能会造成营养成分的流失。另外，大家在焯西兰花之前可以先把西兰花放在盐水中浸泡一段时间，这样的话不仅可以把西兰花中的小虫子去掉而且可以把西兰花中的农药给去掉。最后，如果是含有红斑狼疮的人的话就不要吃西兰花了，不然的话可能会出现情况加重的现象。

西兰花之所以焯水一方面是可以让西兰花可以直接吃，另一方面主要是因为西兰花不焯水的话可能吃起来口感不太好，会有一定涩的感觉，并且焯水的话在一定程度上可以保持西兰花绿色的外表，而且焯水之后的西兰花吃起来的味道和口感会更加的好。