营养的香菇炖老母鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

营养丰富的香菇炖老母鸡是由老母鸡和香菇搭配为主要食材制作而成的一道美食，制作方法和香菇炖鸡差不多，但吃起来口感细腻，在家中制作的时候经常用盐来腌制鸡肉i，这样制作出来香菇炖老母鸡后味道更加鲜美，营养丰富，而且还有鲜美的口感。

主料

鸡肉 ：适量

辅料

香菇 ：适量

具体步骤

母鸡剁成大小相同的鸡块，水中放料酒，然后鸡块焯水，去掉鸡血

锅中放油，待油7成热时，放入冰糖同时熬制待冰糖变色

鸡块上色以后放入坛锅，加入清水莫过鸡块

坛锅放盖子开始小火炖至2小时，待鸡肉快成熟的时候放入香菇，粉条，这一步忘记拍图啦！老母鸡肉很有嚼劲，所以一定小火炖直到熟烂