好吃的酸梅可乐排骨怎么做好吃又简单
排骨的营养是非常丰富的，多吃排骨可以提高人体的免疫力，增强体质，还可以补钙。酸梅可乐排骨的做法很简单，而且酸梅和可乐做出来的排骨酸酸甜甜的，口感很独特。多炖一会，排骨的肉会更加酥软，更加入味，更加美味哦，喜欢的朋友可以试一下哦。
主料
猪小排 ：1000辅料
油 ：适量可乐 ：适量
酸梅酱 ：适量
番茄酱 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
买回来的排骨用清水浸泡一小时，充分的将血水泡出来。
排骨放入锅中，倒入清水，开大火焯排骨。焯的时候不要改锅盖。焯至排骨变色捞出备用
锅中放入适量油，放入葱姜炝锅
.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。
放入焯好的排骨翻炒均匀。
放入可乐、少量老抽大火烧开
撇去浮沫。
放入酸梅酱，盖上盖子转小火开始炖排骨
炖大约1小时左右，拿筷子看能将排骨叉透，表明排骨已经炖熟了。放入适量番茄酱。
将锅盖打开，转大火收汁。直到汤汁收干，再撒些白芝麻即可装盘。
