营养炖老鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

这一道养生炖老鸡的很多很多的人都喜欢吃的。因为这一道养生炖老鸡真的是特别特别的营养，对老人小孩或者是大病初愈的人来说都是一个很好的选择的，尤其是养生炖老鸡的那一口营养十足并且也是鲜味十足的汤来说，真的是好喝极了。

主料

老鸡 ：1只

辅料

葱 ：1根
八角 ：1个
姜 ：1块
盐 ：1勺

具体步骤

1.准备老鸡一只剁洗干净沥干水分。

2.锅里烧热，下鸡油油煸炒出油脂。

3.准备配料八角一个姜一块大葱一根。

4.接着把鸡块倒进锅里煸炒。

5.煸炒至鸡块出油，没有水分为止。

6.往锅里加入适量的水。

7.放上八角姜块和葱段。盐，炖2个小时就好了，

烹饪技巧

炖鸡不用放油，用鸡身上的油就足够了