家常老母鸡炖香菇 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道家常老母鸡炖香菇 从色泽来看，是一道非常鲜红的艳丽的菜式，看起来让非常的有食欲，而且它会慢慢的散发出香喷喷的鸡肉的味道的，让人食欲大增，而且里面还有香菇和山药这两种营养价值比较高的食材让这道菜变得更加的有营养，如果你也心动了的话，就赶紧跟着小编来试一试吧，

主料

母鸡 ：适量

辅料

香菇 ：适量

具体步骤

母鸡剁成块。

山药切成块。

鸡块在开水里沥一下，去腥腻味。

姜切成片，山椒切丁，蒜切片。

葱、姜、蒜、山椒在油锅里炒出香味来。

放一大勺黄豆豉。把小鸡蛋放进去。

放鸡块。

放山药和香菇后再放二勺盐。

放二大碗水后加盖烧大约一个小时。

一个小时后放鸡精，即可。