![腐乳红烧鲫鱼怎么做好吃又简单]( "腐乳红烧鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲫鱼 ：
一条 香菜 ：
适量 辅料
葱段 ：
适量姜片 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量糖 ：
两勺 腐乳 ：
三勺盐 ：
一小勺鸡精 ：
适量 具体步骤
1. 准备食材
2. 冷油下糖，熬糖色
3. 糖的颜色太深就有苦味了，所以注意。下花椒大料葱段姜片。
4. 下鱼，烹料酒
5. 加腐乳三勺，一勺醋
6. 加水加香菜，香菜可以除鱼腥味，喜欢吃香菜多加点！加盐和鸡精。中火焖。
7. 留适量的鱼汤，出锅！手机照出来是黑红的，本尊可一点不黑！
8. 炖鱼时做了一碗手擀面
烹饪技巧
腐乳已经很咸了，所以放盐时要慎重啊！
