![柴鸡炖土豆怎么做好吃又简单]( "柴鸡炖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
30分钟主料
柴鸡 ：
一只 土豆 ：
3个 辅料
葱段 ：
3段蒜瓣 ：
3瓣姜片 ：
4片大料 ：
2粒桂皮 ：
一小块干辣椒 ：
4个盐 ：
两勺鸡精 ：
一勺料酒 ：
两勺红烧酱油 ：
两勺油 ：
适量 花椒 ：
十几粒 香菜 ：
两根 具体步骤
1. 鸡肉切块洗净，控干水份备用，锅中放油，烧热，放入葱姜蒜大料桂皮干辣椒花椒炒香，然后把鸡肉倒入锅中，加两勺酱油翻炒均匀，加入末过鸡肉的热水，大火烧开，把浮沫去除，然后倒入高压锅压熟（柴鸡不爱烂）
2. 土豆去皮切块，压好的鸡肉换到铁锅里加入土豆和盐，炖烂收汁，加入香菜，出锅
