准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟柴鸡,一般指的是家养的鸡或者是散养的鸡,这些鸡的好处就是健康无污染,肉质紧实,味道鲜美。党参,很有名的滋补药材,可以补气养胃,滋阴养颜是女性美容养颜之佳品,把它和纯天然的柴鸡炖在一起,可以说是事半功倍,尤其是爱美的女士一定要多吃党参炖柴鸡。
主料
柴鸡 :
300 党参 :
2 辅料
姜片 :
适量 香菜 :
适量盐 :
2葱段 :
3香油 :
适量鸡精 :
2 具体步骤
1.柴鸡宰杀
2.鸡肉剁块
3.入凉水锅烧开焯水
4.将鸡肉捞出另起锅烧水下鸡块大火煮20分钟
5.下入配料,盐鸡精再煮十分钟
6.起锅,汤入盆,撒上香菜,淋上香油即可
烹饪技巧
无