软烂土豆豆角炖鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆含有丰富的淀粉，质地细腻结实，易吸收其他菜类的味道，很适合拿来炖，特别入味，一口下去松香可口，无论是大人还是小朋友都很喜欢吃，而且土豆很容易让人有饱腹感，可以减少米饭的摄入，预防肥胖。今天教大家做一道和土豆有关的家常菜，叫土豆豆角炖鸡块，虽然听起来有点奇怪，可是吃起来却很美味呢~赶快来学一下吧！

主料

鸡块 ：3个
土豆 ：8个
豆角 ：一小把

辅料

味极鲜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡腿斩块放入葱，姜，味极鲜，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀腌20分钟

2.土豆去皮斩块，豆角切小段

3.倒入适量的油，放入花椒，干辣椒，大料

4.放入腌好的鸡块

5.倒入老抽上色，翻炒片刻

6.放入豆角和土豆

7.加适量水/腌过土豆就行，加入盐调味

8.盖上盖子大火烧开，小火慢炖到土豆跟鸡块软就行

烹饪技巧

1阉过的土豆很入味2放鸡块的时候注意不要被油溅到哦3水没过土豆就行4很软宝宝也很适合吃