鸡腿炖土豆豆角怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鸡腿 ：2个
土豆 ：中等个3个
豆角 ：1斤
葱 ：姜
料酒 ：盐
酱油 ：醋
白糖 ：十三香

辅料

具体步骤

1. 主聊准备好，土豆和鸡腿切成块，豆角摘筋，洗干净！

2. 锅里倒油，放白糖不停搅，小火待糖融化起泡。

3. 放入鸡块，刚才熬糖是锅里温度高，小心下鸡块，倒适量料酒，炒到表面没有血色，下豆角翻炒，炒至豆角变得更绿加热水炖制，（有肉类炖菜时一定要加热水）

4. 炖至鸡肉软烂了放土豆，同时放酱油，醋，十三香，鸡精，盐葱花，小火炖，炖倒汤收的差不多了就可以出锅了！

烹饪技巧

熬糖的时候一定要不停搅拌，快变色的时候就关火，余温就够了，把鸡腿换成鸡架会更好吃，爱吃肉的话可以一个鸡架一个鸡腿，我今天没买到鸡架就用了两个鸡腿，我做的量比较大，吃不了的话可以适当减量！