藕炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：适量
肉丝 ：适量

辅料

料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 藕洗净切条，酸切成末，姜切丝，干辣椒切碎

2. 起油锅，下肉丝滑散，翻炒变色

3. 加入姜丝，蒜末，继续翻炒

4. 放料酒，干辣椒碎，藕条，继续翻炒

5. 放酱油，少许水，翻几哈子，盖上锅盖，焖一会儿

6. 放入盐，鸡精，炒至汤干，出锅。