蔓越莓戚风怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

没味道植物油 ：60
糖 ：15
低粉 ：100
奶 ：20
鸡蛋 ：7个
柠檬汁 ：5

辅料

具体步骤

1. 蛋黄加15g糖搅拌均匀，加植物油、牛奶，混合到没有植物油漂浮。

2. 面粉过筛后加入1，搅拌均匀注意不要搅拌过度。加入蔓越莓拌匀

3. 蛋清加柠檬汁，分三次加入60g糖，打至硬性泡发。

4. 分三次用切拌的方法将蛋清与面糊搅拌均匀，震动盆子震掉大的蛋清泡，倒入模子。150度55分钟

5. 烤好后倒扣蛋糕，彻底冷却后用手脱模

烹饪技巧

打蛋白的方法请问度娘，过程木有拍图