美味的手工紫薯面怎么做好吃又简单
美味的手工紫薯面，选用富含纤维素的紫薯，蒸煮熟透的紫薯薯香美味，搅拌成紫薯泥后与面团充分的揉和成紫色魅力迷人的紫薯面团，经过足够时间的醒发后，做成的手工紫薯面擀成粗细均匀，厚实有嚼劲的紫薯面，看起来就十分诱人，再搭配上胡萝卜，肉菜等的搭配，美味的手工紫薯面让你又爱又迷。
主料
面粉 ：150牛奶 ：75
紫薯 ：150
辅料
盐 ：3具体步骤
1.紫薯蒸熟去皮，压成泥
2.所有材料混合均匀 揉成光滑的面团 静止15分钟
3.擀成自己喜欢的厚度
4.撒上干粉，叠起来
5.切成你要的宽度
6.做好的面条
7.开水煮面条（水中加一勺盐）
8.配菜切丝
9.将配菜码在面条上
10.倒上调料即可（我用的是丘比的油醋汁。味道特别小清新）
11.拌一拌开吃吧
紫薯所含水分很少，基本靠的牛奶和面。面团和好之后，静置醒发一小时以上，醒发后的面团更容易操作，也更禁煮。
