美味的全手工鱼丸鸡蛋面怎么做好吃又简单
全手工鱼丸鸡蛋面是一道美味的主食，是一道老少皆宜的主食，是一道很家常的主食，做法简单，材料也很简单，做起来不费事，很适合所有人做，也不用怕麻烦，这样就可以喂饱自己，不让自己饿肚子，所以让我们学起来，做给自己心爱的人吃吧，自己在家里做也很卫生
主料
龙利鱼 ：500辅料
生姜水 ：两勺生菜 ：适量
海带 ：适量
面粉 ：10
玉米粉 ：10
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
生抽 ：一勺
蛋白 ：一个
具体步骤
1.生姜切丝，用热水冲泡下。龙利鱼剁成泥，加入面粉、玉米粉、黑胡椒、盐、生抽、蛋白、生姜水，用筷子顺时针搅拌均匀。
2.双手蘸水，将鱼泥捏成一个个小圆；并且左右手来回摔打鱼丸，数十下。
3.清水烧开，放入鱼丸，煮10分钟左右即可。
4.鸡蛋面制作方法可参考往期“自制【胡萝卜面】，明早煮给娃吃~”
5.干海带泡开，熬制一锅海带高汤。快好时，放入鱼丸和生菜，再煮2、3分钟。清水烧开，加入鸡蛋面，煮5分钟左右捞起。
6.加入海带高汤，捞起生菜和鱼丸即可。
