生菜怎么做好吃又简单

蔬菜，是每个餐桌上每顿饭必定会出现的一道菜。因为蔬菜里面含有多种维生素和矿物质等营养物质，对人的肠道健康很有益处。那么在众多蔬菜宝宝中，你最喜欢哪种呢?我的话，最喜欢的莫过于生菜了。无论是沙拉、打边炉、还是炒生菜，都十分的好吃。那么生菜怎么做好吃又简单呢?

一、生菜怎么做好吃又简单

生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

1、蚝油生菜

制作步骤

1、生菜一斤洗干净。

2、葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。

3、生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。

4、烫熟的生菜沥水装盘。

5、热锅下油，爆香葱白蒜末。

6、倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

7、熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。

8、拌拌就可以吃了。

2、韩式凉拌生菜

制作步骤

1、生菜洗净，蒜头切末。

2、生菜跟调味料：蒜末、辣椒粉、白砂糖、酱油、芝麻油跟白芝麻一起拌匀。

3、超级简单又快速的凉拌生菜就好了。

4、当然，可以另外加入其它调味料变成自己喜欢的味道。

3、生菜虾松

1、虾仁芹菜油条切丁葱切末备用。

2、将虾仁用醃料醃10分钟，在放入平底锅翻炒虾仁至红色。

3、虾仁捞起沥油备用。

4、再放入芹菜丁、葱末、虾仁丁加点盐拌炒捞起备用。

5、油条丁放进烤箱烤酥。

6、美生菜从中间用刀划一圈，剥下梗，用水冲洗剥落菜叶，并用剪刀剪去边缘(像碗状) 泡入冰水约1分钟，取出沥干水分备用。

7、用西生菜包虾松即可。

4、草莓生菜沙拉

1、酱汁拌匀,我炼奶的比例大约是3种各1但小孩的比例是炼奶2其他1。

2、草莓切成4片,尾部不要断,推开。

3、莴苣、红萝卜和小黄瓜放在中间盘边摆上草莓(如果自己吃可以全部放在一起)。

4、中间的蔬菜淋上酱汁洒黑白芝麻草莓淋上炼奶中间的蔬菜酸酸的,配上甜甜的草莓,这是一种吃法如果把酱汁和炼奶混在一起可以吃出另外一种感觉哦。

以上几道菜就可以回答你生菜怎么做好吃又简单的问题了。就连小编不会做饭的，看了一遍，都基本上能做出来了。如此简单方便又经济实惠的菜谱，赶紧收起来吧。有了这几道菜谱，以后再也不用担心自己在外面住的时候吃不了青菜了。真的是比煮泡面还简单容易。