香浓红烧花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

花蛤的味道非常肥美新鲜，就是壳占了很大的比例，而且很不喜欢他带着很大比例的内脏。花蛤比较适合用重口味调料来烹饪，压制住那股腥味，虽然可能鲜味也会被遮盖住一些，但是没办法自己非常重口味啊，香浓红烧花蛤里那有滋有味的汁水拌米饭好好吃

主料

花蛤 ：1斤

辅料

油盐料酒 ：适量
大蒜，姜片 ：适量

具体步骤

1.花蛤洗净

2.锅烧热放油烧热下姜蒜

3.倒入花蛤炒

4.炒着放入料酒调料

5.加入适量水

6.烧开后放入葱

7.起锅了