创意浓汤花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海鲜是日常生活的调味品，花蛤作为海鲜大家庭中的一名成员，更有其独特的风格。通常的花蛤是爆炒而成，今天的浓汤花蛤在爆炒的基础上加入浓汤，使其风味更加独特，口感更加饱满，香味更加浓郁。浓汤花蛤做法简单，味道鲜美，非常值得做给家人一试。

主料

花蛤 ：5000
浓汤宝 ：1盒

辅料

食用油 ：2勺
盐 ：1小勺
姜 ：3片
蒜 ：3瓣

具体步骤

花蛤放入水中，放入少许浸泡2小时以上。（让花蛤吐出泥）

花蛤放入水中，放入少许浸泡2小时以上。（让花蛤吐出泥）

姜切片，蒜切成泥备用。

姜切片，蒜切成泥备用。

锅中放入食用油，下入姜蒜爆炒至出香味。

放入浓汤宝。

放入一勺清水，开中小火。

放入一勺清水，开中小火。

全部化开后，放入洗净的花蛤。

中火烧至，花蛤慢慢地就会张开。

等到花蛤全部张开即可。（爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉）

烹饪技巧

1、花蛤要选用新鲜的，用淡盐水泡制2小时以上，然后清洗干净。爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉。