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满口清香的大盘鸡怎么做好吃又简单

满口清香的大盘鸡怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鸡 :
面粉 :g

辅料

香菇,香叶,桂皮,蒜,生姜g

具体步骤

1.鸡肉红烧,留足够的汤

2.面的制作:将面粉和水,无需饧发。揉成团,不断的擀面。擀光滑均匀,切成裤带宽度,下锅煮熟,浸冷开水中,备用。

3.将鸡肉加热,汤再次煮沸。拌入面条即可。

满口清香的大盘鸡怎么做好吃又简单 第2张

4.我就是晒面条来的,嘿嘿

满口清香的大盘鸡怎么做好吃又简单 第3张

5.面条浸水图

满口清香的大盘鸡怎么做好吃又简单 第4张

6.也可加入锅巴搭配吃。

烹饪技巧

鸡的做法跟普通做法一样,辅料可以用大块的土豆,也可以用大块洋葱又或者是青红椒加香菇,随性搭配就好。注意做鸡的时候多留点汤,因为后面需要加入面条,所以没有足够的汤怎么行。

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