浓香红烧百叶包怎么做好吃又简单
红烧百叶包是作为一道传统菜品受到很多人的喜爱，它不仅具有多层次的口感，醇香浓郁，而且外观喜人，色香味俱全。同时，这道菜的制作方法也比较简单，容易掌握，多种香料经由薄百叶的包裹，与五花肉的香气充分混合，加之炸、炖多种烹调方法的刺激，使得这道菜丝丝入味。
主料
肉末 ：100薄百叶 ：3张
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
1.肉末加入盐，糖，鸡精，料酒，五香粉，鲜辣粉，耗油撒上葱花搅拌均匀
2.薄百叶裁剪成半张A4纸大小
3.将百叶对折成正方形，在尖角处放入肉末
4.将百叶卷起
5.在接口处粘上些肉末，
6.百叶包表面刷上油，放入空气炸锅内160度烤制15分钟
7.将炸好的百叶包放入锅内倒入适量清水，加入盐，料酒大火煮开后转小火闷煮20分钟
8.加入白砂糖，收干汁水
9.加入鸡精，葱花即可
