超级好吃的烤猪肉配欧芹酱怎么做好吃又简单
烤猪肉配欧芹酱是一道很值得品尝的菜，也是一款无法抗拒的美味佳肴吃到的人都赞不绝口呢，好吃得不要不要的吃到嘴里有一种特别 味道所需要的食材比较简制作的时候只要多注意一点细节就可以制作出这一款美味可口的烤猪肉配欧芹酱了赶紧来学习吧
主料
猪五花肉 ：500小土豆 ：500
辅料
黄油 ：2大勺面粉一大勺 ：适量
欧芹 ：一大把
盐 ：适量
牛奶 ：300ml
奶油 ：200ml
黑胡椒 ：适量
肉豆蔻 ：适量
具体步骤
1.猪五花肉连皮带肉纵向切，每块大约1.5公分厚
2.在肉的表面撒上一层盐，腌制约1-2小时
3.烤箱预热180℃
4.烤盘上放一张烘焙纸，将腌制好的猪肉擦干摆好，放入预热好的烤箱烤15分钟
5.烧一锅开水，撒点盐，将洗净的土豆连皮一起放进去煮10-15分钟
6.土豆煮到叉子能轻易插进去即可，沥干待用
7.猪肉烤了15分钟后，拿出来翻一下面；再烤15分钟至猪肉呈现金黄诱人的色泽
8.欧芹切碎
9.放一点黄油在锅中融化
10.加入面粉，蒜蓉，中小火翻炒约5分钟
11.分两次将牛奶奶油混合物倒入锅中，不停搅拌
12.加入肉豆蔻，盐，胡椒调味
13.把酱汁稍煮一会儿至浓稠，倒出后趁热浇在刚才切好的欧芹碎上
14.切一点小萝卜片
15.将烤过半小时的五花肉再翻面，最后再烤个5分钟左右。
16.猪肉出炉后和土豆，欧芹白酱一起摆盘即可
1.五花肉烤好后会变薄，切块的时候要适当厚一点2.没有欧芹的话可以用西芹叶子代替，香菜不合适3.大胆放欧芹，欧芹的清香能帮猪肉解腻
