自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香图解

烧烤酱，烤肉的灵魂调味料。没有烧烧烤酱，烤肉就吃起来没有味。那么烧烤酱要怎么做呢？别急，接下来我将介绍烧烤架的做法，保证你们会爱上它哒。首先准备孜然粒，把它磨碎，将它与香叶放入锅中炒香，再加入番茄酱，黄豆酱，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，翻炒一下，烧烤酱就做好啦

主料

孜然粒 ：50克

辅料

香叶 ：适量
孜然粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量适量
番茄酱 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

把孜然粒放入料理机中磨碎

第三步

锅中到油，加入香叶

第四步

放入孜然末，中火炒一分钟后关火

第五步

然后加入番茄酱

第六步

加入黄豆酱

第七步

加入生抽

第八步

加入蚝油

第九步

再撒上一点黑胡椒粉

第十步

然后在撒上白胡椒粉

第十一步

加入盐

第十二步

加入孜然粉

第十三步

最后放入鸡精，翻炒均匀即可

烹饪技巧：

喜欢吃甜辣口味，加一点番茄酱进去