好吃的香菜鯽魚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

好吃的香菜鯽魚，通过慢火熬制出的香菜鲫鱼汤，汤汁浓白，而且油而不腻，富含高蛋白的香菜鲫鱼不仅可以很好的补充体力，还对于产后孕妇具有很大的好处，因此经常用来炖煮来给最爱的她来享用，鲜香的香菜鲫鱼，不仅是一道美食，更是一道暖暖的暖心汤膳。

主料

鲫鱼 ：1条
香菜 ：适量

辅料

葱姜 ：适量

具体步骤

1. 鲫鱼杀好，洗净，沥水

2. 葱姜切丝，备用

3. 香菜洗净，切成1厘米长大小，备用

4. 锅内适量香油，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加少许料酒去腥，加1L冷水，小火炖鱼

.5. 放入葱姜，加食盐，少许生抽和醋，很少的一点点白糖，调味，炖20分钟至鱼汤奶白色即可

6. 将鱼捞起入盆，锅里鱼汤中下切好的香菜，转大火，鱼汤沸腾20秒左右即可关火，将鱼汤倒入盆内，最后依个人口味加入黑胡椒、麻油等即可