准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟香煎马鲛魚是一道非常美味好吃、简单易学的家常菜。正宗的口味偏甜辣,当然如果个人不喜欢偏甜辣的口味可根据自己喜欢的口味来调味,这个是比较灵活的,主料是马鲛鱼,马鲛鱼要切片,方便入味,口感也会更好,马鲛鱼营养丰富,是非常好的养生食材,适合经常食用。
主料
马鲛魚 :
450 辅料
椒盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备食材:剪开袋口取出马鲛鱼自然解冻
2.剪去魚翅·漂洗净后沥干水·加适量盐腌制
3.不沾锅加热后下油·油热后下鱼块煎制·不要急着翻动
4.等一面煎制焦黄后·翻一面再煎·重复两次·就煎好了
5.煎成这样就可以了
烹饪技巧
1、鱼要先用盐腌过才入味。