泡淑鯊魚怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鯊魚 ：500

辅料

料酒，芡 ：10
泡淑 ：10
豆瓣 ：适量
葱 ：适量
干海椒，花椒 ：25
姜，蒜 ：适量

具体步骤

1. 1.用热开水将鯊魚去皮后，切成块。加入料酒，盐，葱头拌均放半天入味。

2. 2.将泡椒，泡海椒，姜切碎放小碗。倒入菜油烧半热时加入干海椒，花椒及豆瓣炒均后加入之前切碎的泡淑等。加一点水烧开后加入鯊魚煮熟。

3. 3.煮熟后加入蒜苗勾芡起锅，撒点葱花完成。