![「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉片 ：
180 娃娃菜 ：
1棵半 辅料
白糖 ：
2汤匙 淀粉 ：
适量红椒 ：
适量 醋 ：
3汤匙油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
1.5汤匙 具体步骤
![「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张]( "「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉切片加盐、料酒、少量淀粉腌制。
![「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张]( "「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.娃娃菜切片。
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3.葱姜蒜切碎。
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4.醋糖生抽调成糖醋汁。
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5.肉片腌15分钟后加鸡蛋淀粉拌匀。
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6.锅内烧油热后下肉片，要一片一片的下。炸到金黄捞出。
![「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单 第8张]( "「念念不忘」糖醋肉片娃娃菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅内爆葱姜蒜，下娃娃菜炒软，再下肉片、红椒，倒入糖醋汁，拌匀即可。（不好意思，这步忘记拍照了）
烹饪技巧
肉片腌后加的淀粉不要加多了，不然就炸成肉块了。在锅里炸时要防止粘连。
