「念念不忘」牛肉丸子炖黄花菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：100
牛肉 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.把牛肉剁碎，放葱，姜搅拌。

2.用了一个辣椒，竖着切开，把牛肉放在里面，用筷子弄成圆状。

3.锅里放油，放葱花 ，出香味，倒热水，把丸子放在锅里煮。

4.黄花菜提前泡好，把根部的蒂去掉，丸子熟了放入黄花菜。

5.出锅，成盘。

烹饪技巧

牛肉馅顺一个方向搅拌，搅拌成泥状。