秀色可餐的凉拌万年青怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

万年青 ：50

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
陈醋 ：适量
花生米 ：适量

具体步骤

1.首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去

2.清洗一下用温水泡2小时

3.花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟

4.万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去

5.加入适量盐

6.加入少许白糖

7.加入适量生抽

8.加入陈醋搅拌均匀

9.最后加入煸炒好的花生米

10.装在一个碗里倒扣出来装盘开吃

烹饪技巧

花生米一定最后要吃再放，不然时间久了就皮了不脆了。