![鱼香肉丝～足料更过瘾怎么做好吃又简单]( "鱼香肉丝～足料更过瘾怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊肉 ：
半斤 木耳 ：
一两 冬笋 ：
二两 胡萝卜 ：
半根葱末 ：
适量蒜末 ：
四粒姜末 ：
适量剁辣椒 ：
一汤匙 辅料
料酒，生抽，醋，糖 ：
适量水淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 主料全部切丝 ，冬笋要在开水里焯一下
2. 猪肉里脊切丝，用少量水淀粉抓拌均匀（如图一）
3. 热锅凉油，放腌好的里脊肉，小火炒至肉变色盛出
4. 放葱姜蒜末用锅里的底油炒香，再放一汤匙剁辣椒炒一下放入木耳丝胡萝卜丝和冬笋丝翻炒片刻
5. 把.步骤三.炒的肉丝放入 继续翻炒
6. 调入料酒，白糖，生抽，醋 再放小半碗水
7. 最后边炒边加入水淀粉 至汤汁浓稠关火即可～
