开胃酸炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸炒土豆丝谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是味道却是大家喜爱的，听朋友说吃土豆有很多好处，美容养颜，吃土豆你不必担心脂肪过剩，所以说比较适合减肥的晚餐哦，我比较喜欢用白醋，有些人喜欢甜醋，你们可以根据口味试试。

主料

土豆 ：5个

辅料

食醋 ：10ml
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将土豆切好，用水过一遍，放置一旁

2.油烧热后，将土豆倒进锅里，来回翻炒几下

3.放入少许盐

4.再倒入食用醋

5.接着翻炒2-3分钟

6.见颜色差不多后，就好啦！起锅装盘！

烹饪技巧

先将土豆去皮，切成丝，要先用水冲几遍，将淀粉去除，这样土豆丝炒好后，不会糊成一团。