自己做的红枣蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：45

辅料

牛奶 ：30
枣泥 ：50
白糖 ：20
红糖 ：40
玉米油 ：45

具体步骤

1.准备食材,枣泥泡在牛奶中备用,蛋清与蛋黄分离,蛋清打入无水无油的盆中,蛋黄内加入玉米油备用

2.蛋白分次加入白糖中速打到鱼眼泡

3.快速打发至细腻浓稠的蛋白糊

4.蛋黄加入牛奶红枣搅拌均匀

5.蛋黄糊加入低粉翻拌均匀

6.蛋白分次加入蛋黄糊

7.翻拌均匀倒入磨具

8.可以撒电芝麻蜜豆或者葡萄干

9.烤箱预热,170度30分钟…

10.快出锅啦 !…烤熟取出倒扣脱磨即可

11.组织很细腻很绵软

烹饪技巧

无