准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
150 红糖 :
50 鸡蛋 :
2个 辅料
盐 :
少许泡打粉 :
1.5g 白砂糖 :
40 牛奶 :
适量 具体步骤
1.将所有食材依次放入大碗中,加入适量牛奶,调成细腻的面糊。
2.将面糊倒入杯子蛋糕的纸模当中,位置在纸模1/2处。
3.烤箱预热180度,烤制15分钟即可。
烹饪技巧
耀婕的贴心提示:1.制作杯子蛋糕的面糊要尽量打到细滑,没有面疙瘩,这样做出的蛋糕口感更细腻。2.面糊倒入纸模不要超过1/2,烤制过程中蛋糕会膨胀。3.在面糊倒入纸模中后,可以在表面撒少许蔓越莓干,既好看又增加一重美味。