自己做的红枣玉米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米粉 ：100
高粉 ：100
红枣 ：4个

辅料

酵母 ：3
熟色拉油 ：适量
红糖 ：15

具体步骤

1.玉米粉放入盆里

2.加入高粉，也可以用中粉，我还加了点红糖

3.酵母用温水化开

4.把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌均匀成厚面糊

5.取一微波炉碗刷上熟的色拉油

6.把混好的面糊倒入碗里

7.红枣先剪好，然后均匀放在面糊上

8.放入温暖的地方发酵至两倍大，我是放烤箱中低温发了40分钟

9.发酵完成后加盖放入微波炉里加热3分钟

10.拿出后用牙签试试如果牙签上没有粘着粉，那就是好了，发糕表面还有点水，所有我再放入微波炉，这次碗没有加盖加热了1.5分钟.这个过程一定根据自己微波炉的火力自己决定

11.倒扣脱模

12.切成小块即可

烹饪技巧

要根据自家微波炉的火力，看发糕的成熟度再来定微波加热时间的！我加了15克红糖，糕一点也不甜，喜欢甜口的可以加大糖！但是因为上面有红枣所有一口咬下去也挺好吃的哦！