家常松子翡翠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜叶 ：90公克
水 ：100㏄
蛋白 ：5颗
松子 ：10公克
绍兴酒 ：1/2茶匙
太白粉 ：1大匙
盐 ：1/4茶匙
白胡椒粉 ：1/6茶匙

辅料

具体步骤

1. 菠菜叶洗净沥干水份，与材料中的水一起用果汁机打成汁后滤除纤维，取菠菜汁备用。

2. 将蛋白、作法1的菠菜汁及所有调味料拌匀成蛋液备用。

3. 热锅，加入2大匙沙拉油烧热，转至小火将作法2的蛋液倒入锅中，顺同方向不停炒至蛋液凝固后即可盛盘，再撒上松子即可。