翡翠绿叶饺子怎么做好吃又简单
选取新鲜的菠菜，经过开水煮熟捞出沥干，再放入榨汁机中搅拌成糊状，放入面粉中，分为青白面团让青色包裹住白色，擀压成饺子皮，再加入搅拌好的肉馅，粘合在一起，包成饺子的形状，也可以包裹成其他形状，青绿色的搭配白色的饺皮，让颜色变的不再单调，原本无味的饺子皮也变的鲜美可口。
主料
面粉 ：2斤个羊肉 ：300
菠菜 ：一把个
辅料
姜 ：5片个生抽 ：适量个
盐 ：适量个
白萝卜 ：一个个
葱 ：一把个
具体步骤
1.菠菜叶洗净焯熟
2.捞出备用
3.料理机打成汁
4.加入面粉中加入少许盐和面成团
5.白面团：面粉加少许盐，温水和面成团，面皮和好后盖上保鲜膜醒面20分钟
6.擀饺子皮：将白面团和绿面团搓成一样大小的长条，绿的擀成片，包裹住白的，包一圈，包好了搓一下
7.切成大小相等的小块，
8.压扁，擀皮
9.饺子陷：白萝卜切片焯熟，切碎，拧干水分
10.羊肉剁成肉末，加盐，姜末，生抽，葱末，搅拌均匀
11.饺子皮内放入馅，对折成半圆，包好，水烧开后加入少许盐，防止饺子粘连！出锅！
