翡翠肉松卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

翡翠肉松卷是一道美味的糕点。它主要是把菠菜汁加入面粉搅拌成绿色的面团。看起来像翡翠的颜色，让人看了食欲大增。再包裹上肉松，挤点沙拉酱，口感丰富，美味十足。

主料

面粉 ：150g

辅料

盐 ：适量
白砂糖 ：适量
牛肉松 ：适量
鸡蛋 ：1个
菠菜汁 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.将菠菜洗净用盐水浸泡十分钟，用开水焯一下。用料理机加水榨成菠菜汁

2.盆里放入鸡蛋，面粉，和菠菜汁搅拌均匀，面糊不要太厚

3.不粘锅刷一层油，把面糊倒进锅里，摊平

4.开小火把饼两面煎熟

5.刷上一层沙拉酱

6.撒入牛肉松

7.卷到一半的时候再刷一层沙拉酱

8.全部卷起来以后，用刀切成段即可。

烹饪技巧

可以用紫甘蓝榨成汁，里面的馅料可以按照自己的喜好随便放。