家常翡翠黄瓜船怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜一根 ：适量
小西红柿 ：适量
小西黄柿 ：适量
土豆 ：半个
里脊肉 ：适量

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
食用油 ：少许
水淀粉 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1. 将猪里脊肉切成一厘米见方的小丁，放少许盐，一点料酒，适量胡椒粉，少许水淀粉抓匀腌一下。

2. 将土豆去皮也切成小丁，锅里放水烧开，放入土豆丁煮熟捞出备用。

3. 将小西红柿和小西黄柿洗净，切成八瓣（顺着切两刀，然后横着再切一刀）。

4. 锅里放油烧热，放入肉丁炒熟，加入土豆丁煸炒一下盛出。

5. 黄瓜洗净，对半切开，用小勺挖去瓜瓤备用。

6. 将西红柿丁，肉丁和土豆丁放到碗里，拌匀，盛到做好的黄瓜船中就好了。