胡萝卜白菌鸡腿汤的做法 胡萝卜白菌鸡腿汤怎么做

“菌香浓郁，好喝😋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜白菌鸡腿汤的做法步骤

• 1、白菌温水浸泡20分钟。

• 2、泡白菌的水不要倒，澄清，多澄几次备用。

• 3、白菌洗净泥沙备用。

• 4、大鸡腿剁小块，洗净血水。

• 5、锅内适量清水，鸡块放入。

• 6、焯一滚儿。

• 7、捞出洗净浮沫。

• 8、锅内适量清水，加入泡白菌的水，鸡块，白菌，再切几片姜。

• 9、大火煮开。

• 10、中小火炖20分钟。

• 11、胡萝卜洗净去皮切小块。

• 12、香菜，小米椒。

• 13、胡萝卜放入，继续中小火炖15分钟。

• 14、炖好的汤很清亮，菌香浓郁。

• 15、适量盐调味，撒上香菜，小米椒。

• 16、成品。