家常翡翠肥肠面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

翡翠肥肠面顾名思义，翡翠二字表明这道美食，色泽翠绿犹如翡翠，而且美味又又营养。所需要的食材主要为红烧肥肠、菠菜、面粉。菠菜富含丰富的铁等营养物质，榨汁后色泽翠绿，红烧肥肠肥而不腻，美味又爽口，搭配上面粉经过高温的煮制，美味相互混合，好吃极了。

主料

红烧肥肠 ：50
菠菜 ：150
面粉 ：200

辅料

油 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜去根，洗净后，用原汁机榨汁

2.面条机内放入面粉，选择筋道面，进水孔放菠菜汁

3.15分钟后出面完成

4.锅内放水，放适量油，大火烧开后，放入面条，盖锅盖

5.待大火烧开，放入适量盐

6.煮至面熟后捞出，放入碗中，放入红烧肥肠

烹饪技巧

1、菠菜汁上色最好看，而且煮了不容易掉色。之前试过黄瓜汁，煮出来基本看不到绿色喽。