有特色的翡翠饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：250
鸡蛋 ：2个
面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净

2.把韭菜切好

3.取适量的韭菜榨汁，用榨好的汁和面

4.活好的菜汁面放一边醒着

5.现在炒鸡蛋

6.炒好的鸡蛋剁碎放到韭菜里，加适量的盐和花椒油调匀

7.把面做成小剂子

8.擀好饺子皮

9.开始包饺子

10.锅中放水烧开，下饺子开始煮，不要煮太久了，开两次就可以出锅了

烹饪技巧

做素馅的饺子不要煮时间长了，要不馅不好吃，颜色也不配料