鲈鱼豆浆菌菇煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：一条
豆浆约 ：250ML
各种菌菇 ：若干
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
蛋青等 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1。鲈鱼切蝴蝶片，鲈鱼片用少量盐，味精，蛋青，淀粉入味10分钟。

2. 2。锅热后加少量色拉油，投入鲈鱼头尾和骨头稍微煎一下，然后下料酒，豆浆，大滚后改小火炖10分钟。再开大火投入各类菌菇，熟后关火。

3. 3。与步骤2同时，在另外一边烧开一锅水，把鱼片划入，泛白后就捞起。

4. 4。把鱼片散进2的汤内，装盘，撒点葱花或者香菜即可。