黑鱼黑豆汤的做法 黑鱼黑豆汤怎么做

“黑鱼刺少肉多，营养丰富；黑豆富含各种营养成份和微量元素。两者的结合，汤味甘甜可口，具有降脂降血粘，生肌补血，滋补调养的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑鱼黑豆汤的做法步骤

• 1、准备食材：桂圆，红枣，黑豆。

• 2、准备食材：黑鱼一条。

• 3、黑豆洗净，用清水泡一个小时。

• 4、将泡好的黑豆、桂圆、红枣放入锅中，煮半小时以上。泡豆的水别倒了，也放锅中一起煮汤。

• 5、黑鱼去鳞去内脏斩件，用油、盐腌制十分钟。

• 6、将腌过的黑鱼加入第四步中黑豆汤中。水开后，转小火煮十分钟即可。

小窍门

黑豆煮汤的时候可以煮久一点，尽量把黑豆煮软，煮出味道来。