好喝的鲈鱼菌菇汤怎么做好吃又简单
熬汤是我们广东人最大的爱好，广东的老火靓汤是出了名的。今天熬一个清淡的鲈鱼菌菇汤。这款汤虽然清淡，但是营养价值很高，鲈鱼很鲜美，熬出来的汤喝起来，人都觉得舒服。夏天就要多喝点清淡的汤，清热解暑。喜欢喝鲈鱼菌菇汤的朋友不妨尝试一下吧。
主料
杏鲍菇 ：50金针菇 ：100
鲈鱼肉 ：150
小白菜 ：30
辅料
盐 ：少许花生油 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
1.准备食材：鲈鱼取净肉。
2.鲈鱼斜切成片状。
3.热锅放油，放入鲈鱼片。
4.煎至微泛金黄色。
5.放入洋葱丝。
6.放入杏鲍菇和胡萝卜。
7.放入金针菇。
8.翻炒一小会儿。
9.加入适量水煮一会儿。
10.加入小白菜。
11.加入少许盐即可。
12.鲜美无比的一道汤。
1、临出锅时再加入小白菜，最大限度保留小白菜的清香味道。
